Meine Motivation ist es, täglich ein relativ einfaches Gericht noch
besser zu machen. Meine Herausforderung liegt in der ständigen
Innovation.
Helmut Österreicher
Koch, von 1978 - 2005 im "Steirereck" in Wien, 1988 von "Gault
Millau" mit 3 Hauben und als "Koch des Jahres" sowie 1992 mit 4
Hauben ausgezeichnet, am 1. 3. 2001 von "Gault Millau Österreich"
zum "Koch des Jahrzehnts" gekürt (Österreich, 1956).